3 Muna (või 4 Kollast)
50g Parmigiano-Reggiano või mingi muu kõva juust
50g Pecorino või mingi muu tugevamaitseline kitse-/lambapiima juust
0.5...1 Klaas pasta keedu vett
Palju pipart
Peekon pannile, kuni rasv on väljunud peekonist
Pasta pannile
Pastale kuum sisse
Pann tulelt minema
Kaste + keedu vesi pastale juurde
